Trattoria Riva

Empfehlungskarte

ANTIPASTI – Vorspeise
• Insalata di Mare - Frischer Meeresfrüchtesalat mit Sellari (Tintenfisch-Octopus) 18,50 €
• Weißer Spargel mit Parmaschinken und neuen Kartoffeln 18,50 €
• Carpaccio aus Roastbeef mit getrocknete Tomaten, Schwarzen Trüffeln und Parmesanblättchen 17,50 €
• Prosciutto & Melone - Vorspeise mit Melone, Burrata und Parmaschinken 16,50 €
• Große Salatteller mit geräuchertem Lachs, Burrata & gegrilltem Gemüse 14,50 €
• Große Salatteller mit Putenbrust Streifen, gegrilltem Gemüse, Tomaten und Parmesanblättchen 14,50 €
• Vitello Tonnato - dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit Thunfisch Sauce 12,50 €

PASTA – Nudeln (werden mit einer kleinen Salatbeilage serviert)
• Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit schwarzem Trüffel 19,50 €
• Spaghetti aus dem Parmesanlaib 14,50 €
• Spaghetti alla Puttanesca - Spaghetti mit Thunfisch, Oliven, Kapern, Tomaten und Knoblauch 11,50 €
• Scialatielli Veraci (Nudelsorte aus Kampanien) alla Bolognese mit Hackfleischsoße 11,50 €
• Orecchiette (Öhrchenform Nudeln) mit Kirschtomaten und Rucola 11,50 €

PIZZA del GIORNO – TAGES PIZZA (werden mit einer kleinen Salatbeilage serviert)
• Pizza Bianca (Ohne Tomatensauce) mit Fleischkäse und Kirschtomaten 10,50 €

PESCE – Fisch (Serviert mit einer kleinen Salatbeilage)
• Lachsfilet vom Grill, mit Gemüsebeilage 22,50 €

CARNE – Fleisch (Serviert mit einer kleinen Salatbeilage)
• Kalbs-Medaillons in Butter Salbei Sauce, mit Gemüsebeilage. 22,50 €

Weinempfehlungen des Monats

Feudi di San Gregorio Bianco Campania IGT 2020

Mehr Info
Der Rosso und der Bianco Campania IGT sind das Ergebnis der vierhändigen Arbeit zusammen mit dem wichtigsten Weinunternehmen Kampaniens, Feudi di San Gregorio, das fest an unsere Projekte glaubte und sich entschied, sich zu engagieren, um eine Vergrößerungslinse zu entwickeln von der großartigen Qualität des kampanischen Weins. Diese Zeile möchte der Geschichte eines Ortes, der tief mit Traditionen verbunden ist, ein wenig Pop und Unbeschwertheit verleihen.

Grundstück
Feudi Di San Gregorio Az. Agr.

Herkunft
Falanghina- und Greco-Trauben