Italienisches Restaurant in Stuttgart West

Trattoria Riva

TischreservierungenBestellung

Bitte beachten Sie, wir nehmen keine Reservierungen für die Terrasse an.

Eine Reservierung ist ausschließlich nur im Innenraum möglich.

Wenn Sie für drinnen reserviert haben, aber es draußen auf der Terrasse noch freie Plätze gibt, können Sie natürlich das Essen auch unter den Sonnenschirmen genießen.

Trattoria RIVA

Empfehlungskarte

La Carta del Giorno

Antipasti
• Insalata di Mare - Frischer Meeresfrüchtesalat mit Sellari (Tintenfisch-Octopus) 18,50 €
• Prosciutto & Melone - Vorspeise mit Melone, Burrata, Ochsenherztomate und Parmaschinken 18,50 €
• Salatteller mit geräuchertem Lachs, Büffelmozzarella und gegrilltem Gemüse 15,- €
• Vitello Tonnato - dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit Thunfisch Sauce 12,50 €

Pasta
• Linguine (Bandnudeln) mit Venusmuscheln und Garnelen „Chilinote““ 17,50 €
• Tagliatelle (Bandnudeln) mit Salsiccia und grüner Spargel 15.- €
• Spaghetti aus dem Parmesanlaib 14,50 €

Pesce
• Thunfischfilet vom Grill, mit Spinat 30,50 €
• Wolfsbarschfilet vom Grill, mit Gemüse 27,50 €

Carne
• Rinderfilet an Balsamico-Sauce, mit Pasta beilage 36,50 €
• Tagliata di Manzo In Scheiben Geschnittenen Entrecôte auf Rucola und Parmesanblättchen 30 €

Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense

La Guardiense ist eine Genossenschaft, die die Weinberge von 1.000 Winzern belebt, die Mitglieder des Landes Sannio Beneventano in Kampanien sind, in dem Falanghina regiert. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, deren Entwicklungspotential das Weingut sorgfältig untersucht, um sein maximales Potenzial sofort und im Laufe der Zeit auszudrücken.

Nach der Ernte werden die Trauben kurz kryomazeriert. Es folgt das sanfte Pressen und die alkoholische Gärung in Stahltanks. Es wird im Januar des Jahres nach der Ernte abgefüllt, ohne dass eine malolaktische Gärung durchgeführt wurde.

Es ist in einer strohgelben Farbe dargestellt. Sein Aroma ist intensiv, reich an Früchten und zeichnet sich durch einen mineralischen Stoff aus großartigem Stoff aus. Der frische und herzhafte Verlauf beeindruckt den Gaumen und hält lange an

Ideal als Beilage zu einem Teller Spaghetti mit Muscheln.

Weinart

Weißwein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Kampanien